fbpx
Reklamı kapat
Reklamı kapat
Avrupa'nın Güçlü Medyası
Avrupa'nın Güçlü Medyası

‘Dünyanın en eski peyniri’ Hırvatistan’da bulundu

Hırvatistan’ın Dalmaçya bölgesinde, bilim insanlarının dünyanın en eski peynirinin kalıntıları olduğuna inandığı nesneler bulundu.

A+A-

‘Dünyanın en eski peyniri’ Hırvatistan’da bulundu

Bilim insanları peynirin 7 bin yıl önce üretildiğini düşünüyor.

Uluslararası araştırmacılar, peynir üretiminin Avrupa’nın dönüşümünde önemli bir etkisi olduğunu söylüyor.

Pokrovnik köyünde bulunan çömlekler üzerinde yer alan yağ asitlerinin peynir kalıntısı olduğunu belirten araştırmacılar, süzgeç benzeri çömleklerle peynir altı suyundan kaymağı ayrıştırarak peynir üretildiğini düşünüyor.

Bilim insanları, bu keşifle en eski peynir üretiminin 2 bin yıl daha geri götürüldüğünü ve insanların yalnızca Bronz Dönemi’nde değil Neolitik Çağ’da da peynir üretimi yaptığının ilk defa ortaya çıkarıldığını söylüyor.

Peynir üretimi insanlık tarihinde büyük bir yere sahip.

Sütten daha kolay taşınabilir ve daha uzun süre dayanan peynirler sayesinde çiftçilik daha soğuk iklime sahip Orta ve Kuzey Avrupa’ya yayılabilmişti.

‘Çocuk ölüm oranını azalttı’
Araştırma ekibinde yer alan Dr. Clayton Magill, keşiflerinin şaşırtıcı olduğunu söylüyor.

Dünyanın dört bir yanından peynir severlerin, bu yiyeceğin kökeni hakkında daha fazla şey öğrenmek istediğini belirten Magill “Süt ve süt ürünleri tüketiminin erken dönem çiftçiler için büyük bir avantaj olduğunu biliyoruz. Çünkü süt, yoğurt ve peynir kalori, protein ve yağ açısından iyi kaynaklardı” diyor ve ekliyor:

“Hasat dönemleri arasında veya kuraklıklar, salgınlar sırasında güvenilebilir gıda kaynaklarıydı.”

Daha önce de çeşitli araştırmalarda Taş Devri’nde peynir üretimine dair bulgulara rastlanmış, ancak bunlar yeterli kanıtla desteklenememişti.

Pennsylvania State University’den Dr. Sarah McClure, o dönemde çocukların süt içebildiğini fakat yetişkinlerin çoğunda laktoz intoleransı bulunduğunu söylüyor:

“Peynir bu tabloyu değiştirdi çünkü yetişkinler de yiyebiliyordu.

“Avrupa’nın erken dönem çiftçilerinin süt ve peynir üretimi sayesinde çocuk ölümlerini azalttığını öne sürüyoruz.

“Bu sayede tetiklenen demografik değişimler, tarım topluluklarının kuzeye doğru genişlemesini sağladı.”

Etiketler :
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER HABERLER
Belçika’da Ücretsiz Bekçiliğe Yüzlerce Başvuru Belçika’da Ücretsiz Bekçiliğe Yüzl...

Belçika'nın Flaman bölgesinde yer alan Gaasbeek Kalesi'ndeki ücretsiz bekçilik pozisyonu için 300'ün üzerinde başvuru yapıldı. ...

İslam organ bağışını tavsiye ediyor İslam organ bağışını tavsiye ediyor...

İslam Toplumu Milli Görüş (IGMG), İslam’ın gönüllü organ bağışını tavsiye ettiğini ve bu konuda daha fazla bilgilendirme yapılması gere...

Süslü Kadınlar Bisiklet Turuna KLM desteği Süslü Kadınlar Bisiklet Turuna KLM deste...

Bu sene altıncısı düzenlenen "Süslü Kadınlar Bisiklet Turu"nda kadınlar, rengarenk kıyafetleri, süsledikleri bisikletleri ve şarkılar e...

Çorapla Uyumak Faydalı Mı? Çorapla Uyumak Faydalı Mı?

Uyumak için ayaklarınıza sıcacık çorap geçirenlerden misiniz, yoksa neredeyse ayağınızı vantilatör tutacak kadar serinletmek isteyenler...

BU HABER HAKKINDA GÖRÜŞLERİNİZİ BELİRTMEK İSTER MİSİNİZ?(Yorum Yok)

SON EKLENEN HABERLER
Belçika’da Ücretsiz Bekçiliğe Yüzlerce Başvuru Belçika’da Ücretsiz...

Belçika'nın Flaman bölgesinde yer alan Gaasbeek Kalesi'ndeki...

‘İsrail ile açık veya gizli müzakerelere hazırız’ ‘İsrail ile açık ve...

Filistin Devlet Başkanı Mahmud Abbas, "İsrail ile uluslarara...

Köse: ‘ABD, hukuki ve siyasi sorumluluktan kaçıyor’ Köse: ‘ABD, hukuki ...

Hukukçular, ABD'nin Uluslararası Ceza Mahkemesi'ne (UCM) yön...

Schiphol’da uçuşlar iptal edildi Schiphol’da uçuşlar...

Sabah saatlerinde Kuzey Denizi’nden bir fırtınanın Hollanda’...

Çin: Sonuçları çok ağır olur… Çin: Sonuçları çok ağır o...

Rusya'dan savaş uçağı ve S-400 füze sistemi alması sebebiyle...

Dordrecht Ayasofya Camii’nde Kavga: 2 yaralı, 4 gözaltı Dordrecht Ayasofya Camii&...

Hollanda'nın Dordrecht kentindeki Ayasofya Camii'nin önünde ...

Avrupa’da yaşanan kuraklık patatesi vurdu! Fiyatlar artacak Avrupa’da yaşanan kuraklı...

Avrupa genelinde yaz aylarında etkili olan aşırı sıcaklar ve...

Hollanda’da suçsuz yere hapis yattı… Gerçek ortaya çıktı. Hollanda’da suçsuz ...

Hollanda’da 1998 yılında işlenen cinayette tarihi adli hata ...

Fransa Cumhurbaşkanı Macron: AB tehlikede Fransa Cumhurbaşkanı Macr...

Fransa Cumhurbaşkanı Macron, Avrupa Birliği'nin tehlikede ol...

Vietnam Devlet Başkanı Tran Dai Quang hayatını kaybetti Vietnam Devlet Başkanı Tr...

Vietnam Devlet Başkanı Tran Dai Quang'ın, geçirdiği rahatsız...