NVWA yaptığı açıklamada, Le Chevrot 200g keçi peynirlerinde tespit edilen E.coli bakterisinden dolayı bu ürünün kullanılmaması gerektiğini belirtti. Tüketim tarihi 4 ile 11 Ocak 2016 tarihleri arası olan Le Chevrot 200g keçi peynirlerinde halk dilinde dışkı bakterisi olarakta bilinen E.coli tespit edilmesi geçtiğimiz hafta bazı gurme paketleri ve restoranlarda da aynı bakterinin ortaya çıkmasını hatırlattı. Yaşanan bu durumların yetkilileri endişelendirdiği ve harekete geçirdiği öğrenildi.

Le Chevrot keçi peynirinin üretici firması SOC 24 Kasım ile 7 Aralık tarihleri arasında satılan bu ürünü aldıkları yere geri götürmelerini istedi. Ürünün stoklardan kaldırıldığı bildirildi. Dışkı bakterisi E.coli gıda zehirlenmesine neden olabileceğinin altı çizildi.

Escherichia coli bakterisi nedir:

Bu bakteri türü insanların ve diğer hayvanların bağırsak sistemlerinde yaygın olarak bulunmaktadır. E.coli bakterisi vücutta selülozun parçalanmasına ve K vitamininin absorbsiyonuna katkıda bulunmaktadır. Ancak tüm formları bu kadar faydalı değildir. Özellikle ilk olarak 1982 yılında saptanan E. coli O157:H7 formu en zararlısıdır. Ve rotoksin adı verilen çok kuvvetli bir zehir salgılar ve bu zehir insan böbreğinde, beyninde ve bağırsağında bulunan alıcı hücreler ile bağlanarak bu hücreleri öldürür.

SONHABER.EU