fbpx
Reklamı kapat
Reklamı kapat
Hollanda haber, Hollanda haberleri, sonhaber, Avrupa, Avrupa haber, fransa, belçika, almanya, son haber, son, sonhaber.eu
Hollanda haber, Hollanda haberleri, sonhaber, Avrupa, Avrupa haber, fransa, belçika, almanya, son haber, son, sonhaber.eu

‘Dünyanın en eski peyniri’ Hırvatistan’da bulundu

Hırvatistan’ın Dalmaçya bölgesinde, bilim insanlarının dünyanın en eski peynirinin kalıntıları olduğuna inandığı nesneler bulundu.

A+A-

‘Dünyanın en eski peyniri’ Hırvatistan’da bulundu

Bilim insanları peynirin 7 bin yıl önce üretildiğini düşünüyor.

Uluslararası araştırmacılar, peynir üretiminin Avrupa’nın dönüşümünde önemli bir etkisi olduğunu söylüyor.

Pokrovnik köyünde bulunan çömlekler üzerinde yer alan yağ asitlerinin peynir kalıntısı olduğunu belirten araştırmacılar, süzgeç benzeri çömleklerle peynir altı suyundan kaymağı ayrıştırarak peynir üretildiğini düşünüyor.

Bilim insanları, bu keşifle en eski peynir üretiminin 2 bin yıl daha geri götürüldüğünü ve insanların yalnızca Bronz Dönemi’nde değil Neolitik Çağ’da da peynir üretimi yaptığının ilk defa ortaya çıkarıldığını söylüyor.

Peynir üretimi insanlık tarihinde büyük bir yere sahip.

Sütten daha kolay taşınabilir ve daha uzun süre dayanan peynirler sayesinde çiftçilik daha soğuk iklime sahip Orta ve Kuzey Avrupa’ya yayılabilmişti.

‘Çocuk ölüm oranını azalttı’
Araştırma ekibinde yer alan Dr. Clayton Magill, keşiflerinin şaşırtıcı olduğunu söylüyor.

Dünyanın dört bir yanından peynir severlerin, bu yiyeceğin kökeni hakkında daha fazla şey öğrenmek istediğini belirten Magill “Süt ve süt ürünleri tüketiminin erken dönem çiftçiler için büyük bir avantaj olduğunu biliyoruz. Çünkü süt, yoğurt ve peynir kalori, protein ve yağ açısından iyi kaynaklardı” diyor ve ekliyor:

“Hasat dönemleri arasında veya kuraklıklar, salgınlar sırasında güvenilebilir gıda kaynaklarıydı.”

Daha önce de çeşitli araştırmalarda Taş Devri’nde peynir üretimine dair bulgulara rastlanmış, ancak bunlar yeterli kanıtla desteklenememişti.

Pennsylvania State University’den Dr. Sarah McClure, o dönemde çocukların süt içebildiğini fakat yetişkinlerin çoğunda laktoz intoleransı bulunduğunu söylüyor:

“Peynir bu tabloyu değiştirdi çünkü yetişkinler de yiyebiliyordu.

“Avrupa’nın erken dönem çiftçilerinin süt ve peynir üretimi sayesinde çocuk ölümlerini azalttığını öne sürüyoruz.

“Bu sayede tetiklenen demografik değişimler, tarım topluluklarının kuzeye doğru genişlemesini sağladı.”

Etiketler :
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER HABERLER
Almanya’da 4 Türk’e ‘Kahramanlık Madalyası’ verildi Almanya’da 4 Türk’e ‘K...

Almanya'nın Kuzey Ren Vestfalya (KRV) Eyalet Başbakanı Armin Laschet, başkalarının hayatını kurtarmak için kendi hayatlarını tehlikeye ...

Hollanda’da öğretmen öğrencisine şiddet uyguladı Hollanda’da öğretmen öğrencisine şiddet ...

Hollanda’nın Rotterdam kentinde, De Akkerschool ilkokulunda 8 yaşındaki öğrenciye şiddet kullanan öğretmen açığa alındı. ...

Kahraman Türk genci memleketine dualarla uğurlandı Kahraman Türk genci memleketine dualarla...

Almanya'nın Frankfurt kentinde önceki gün metro istasyonunda tren raylarına düşen ve baygın bir şekilde yatan 44 yaşındaki Alman'ı kurt...

Türk film ve dizilerine Güney Afrika’da yoğun ilgi Türk film ve dizilerine Güney AfrikaR...

Güney Afrika’nın ticaret merkezi Johannesburg’da düzenlenen Uluslararası Medya ve Reklam Sektörü Fuarı'nda Türk fimleri, dizileri ve ya...

BU HABER HAKKINDA GÖRÜŞLERİNİZİ BELİRTMEK İSTER MİSİNİZ?(Yorum Yok)

SON EKLENEN HABERLER
Fransa’da akaryakıt zammını protesto ederken hayatını kaybetti Fransa’da akaryakıt...

Fransa'da hükümetin akaryakıt fiyatlarına getirdiği ek vergi...

Milli güreşçi Buse Tosun’dan altın madalya Milli güreşçi Buse Tosun&...

23 Yaş Altı Dünya Güreş Şampiyonası'nda Buse Tosun, 72 kilo ...

Almanya’da 4 Türk’e ‘Kahramanlık Madalyası’ verildi Almanya’da 4 Türk&#...

Almanya'nın Kuzey Ren Vestfalya (KRV) Eyalet Başbakanı Armin...

Hollanda’da öğretmen öğrencisine şiddet uyguladı Hollanda’da öğretmen öğre...

Hollanda’nın Rotterdam kentinde, De Akkerschool ilkokulunda ...

Kahraman Türk genci memleketine dualarla uğurlandı Kahraman Türk genci memle...

Almanya'nın Frankfurt kentinde önceki gün metro istasyonunda...

Rutte: ABD olmadan Avrupa kendini koruyamaz Rutte: ABD olmadan Avrupa...

Hollanda Başbakanı Mark Rutte, "Avrupa ordusu" tartışmaların...

Hollanda hükümeti: ‘Türk Okulların kontrolü bizde değil’ Hollanda hükümeti: ‘...

Hollanda Sosyal İşler Bakanı Wouter Koolmees, Türk çocuklar...

‘Başörtüsü yasaklansın, saç dökülmesine neden oluyor’ ‘Başörtüsü yasaklan...

Fransız milletvekili kız çocuklarında D vitamini eksikliğine...

Hollanda Avrupa ordusunu istemiyor Hollanda Avrupa ordusunu ...

Hollanda Savunma Bakanı Ank Bijleveld, ülkesinin hükümetinin...

Türk film ve dizilerine Güney Afrika’da yoğun ilgi Türk film ve dizilerine G...

Güney Afrika’nın ticaret merkezi Johannesburg’da düzenlenen ...

FOTO GALERİ