Haberlerimizi İnstagram , TikTok ve Youtube hesaplarımızdan da takip edebilirsiniz.
Tam buğday ekmeklerinin sağlıklı olduğu bilinse de, bazı markalar bekleneni karşılamıyor. Ökotest’in 20 farklı ekmek üzerine yaptığı araştırmada da dört ürün sınıfta kaldı.
Tam buğday ekmekleri, yüksek lif ve mineral içeriğiyle sağlıklı beslenmenin vazgeçilmezlerinden biri olarak bilinir. Ancak, Ökotest’in Rewe, Edeka, Aldi ve diğer marketlere ait 20 farklı ekmek üzerinde yaptığı detaylı testler, dört ürünün ciddi içerik sorunları taşıdığını ortaya koydu.
Hangi ürünlerden kaçınılmalı?
Ökotest, 9’u organik olmak üzere toplam 20 paketlenmiş ve dilimlenmiş tam buğday ekmeğini pestisit, mineral yağ kalıntısı ve zararlı içerik açısından inceledi. Sınıfta kalan ürünler şunlar oldu:
- Pema Fränkisch Roggen Vollkorn
- Aerzener Roggenkraft Roggenvollkornbrot
- Frankenkorn Bio Roggen Vollkornbrot (Bioland)
- Alnatura Roggen Vollkorn (Bioland)
Bu ürünlerde, özellikle kanserojen olma riski taşıyan mineral yağ kalıntıları ve bazı pestisitlere rastlandı. Pema ve Aerzener markalarının ürünleri, içerdiği pestisitler nedeniyle “yetersiz” not aldı.
En iyi sonuçlar hangi ürünlerden geldi?
Testin kazananları genellikle organik ürünler oldu. Rewe, Edeka, Kaufland, dm ve Netto’ya ait bio ürünler, zararlı madde tespit edilmediği için “çok iyi” notu aldı. Özellikle dm ve Kaufland’ın bio ekmekleri, hem uygun fiyatları (500 gram için 0,95 euro) hem de sağlıklı içerikleriyle öne çıktı.
Sağlıklı bir tam buğday ekmeğinde neye dikkat edilmeli?
Tam buğday ekmekleri genellikle tam buğday unu, su, mayalı hamur ve tuzdan oluşur. Yüksek lif içeriği sindirimi desteklerken, içerdiği B vitamini ve magnezyum sayesinde sağlığa pek çok fayda sunar. Ancak, içeriğindeki pestisit ve mineral yağ kalıntıları sağlığa zarar verebilir, bu nedenle güvenilir markaların tercih edilmesi önerilir.
©Sonhaber.eu
Haberlerimizi İnstagram , TikTok ve Youtube hesaplarımızdan da takip edebilirsiniz.
WhatsAppta ücretsiz bültenimize abone olun, Hollanda ve diğer Avrupa ülkeleri gündeminden seçtiğimiz haberler her gün telefonunuza gelsin! Abone olmak için tıklayın
Sitemizde yayımlanan haberlerin her türlü hakkı SONHABER.eu’ya aittir. Haberin linki kaynak olarak gösterilmeden alınan haberler için hukuki işlem başlatılacaktır.