Haberlerimizi İnstagram , TikTok ve Youtube hesaplarımızdan da takip edebilirsiniz.
Amerika’da haftalardır yumurta krizi yaşanıyor. Almanya’da sektör yetkilileri ülkedeki durumun da kriz düzeyine geldiğini belirterek, satışlara kısıtlama gelebileceği uyarısında bulundu.
Almanya Kümes Hayvancılığı Merkez Birliği (ZDG) Genel Müdürü Wolfgang Schleicher, salgın nedeniyle çok sayıda tavuğun itlaf edildiğini belirterek, “Her ne kadar çiftlikler yeni sürüler yetiştirse de, bu süreç en az 7-8 ay sürüyor. Ayrıca, salgının etkisiyle genç tavuk bulmak da giderek zorlaşıyor” dedi.
Schleicher, tavuk sayısındaki azalmanın yumurta üretimini doğrudan etkilediğini vurgularken, artan tüketimin de arz üzerindeki baskıyı artırdığını ifade etti.
Schleicher, son yıllarda yapılan bilimsel araştırmalar sayesinde yumurtanın kolesterol açısından bir risk faktörü olarak değil, sağlıklı bir besin kaynağı olarak görüldüğünü, bu algı değişimi nedeniyle tüketimin de arttığını belirtti.
Satışlara kısıtlama gelebilir
Alman Yumurta Birliği (DEU), yumurta tedarikinde ciddi sıkıntılar yaşandığını ve arzın talebi karşılamaması nedeniyle satışlara kısıtlama getirilmesinin gündemde olduğunu duyurdu. DEU'nun Şubat ayının ikinci haftasında yayımladığı piyasa raporunda, “Satın alma kısıtlamaları artık olasılık dahilinde” ifadeleri yer aldı. Raporda ayrıca, fiyatların yükselmesine rağmen arzın hâlâ yetersiz olduğu vurgulandı.
Uzmanlar, önümüzdeki aylarda arz sıkıntısının devam etmesi halinde marketlerin yumurta satışlarına sınırlama getirebileceğini belirtiyor.
Almanya’da henüz 2024 yılına ait resmi veriler açıklanmamış olsa da sektör verilerine göre kişi başına düşen yıllık yumurta tüketimi geçtiğimiz yıl 8 adet artarak 244'e yükseldi.
©Sonhaber.eu
Haberlerimizi İnstagram , TikTok ve Youtube hesaplarımızdan da takip edebilirsiniz.
WhatsAppta ücretsiz bültenimize abone olun, Hollanda ve diğer Avrupa ülkeleri gündeminden seçtiğimiz haberler her gün telefonunuza gelsin! Abone olmak için tıklayın
Sitemizde yayımlanan haberlerin her türlü hakkı SONHABER.eu’ya aittir. Haberin linki kaynak olarak gösterilmeden alınan haberler için hukuki işlem başlatılacaktır.
