Haberlerimizi İnstagram , TikTok ve Youtube hesaplarımızdan da takip edebilirsiniz.
Avrupa’da konserve ton balığı tüketen milyonlarca kişi için endişe verici bir uyarı yapıldı. Fransız tüketici dergisi 60 Millions de Consommateurs, Avrupa genelinde satılan 148 farklı konserve ton balığını inceleyerek hepsinde cıva bulunduğunu açıkladı. Araştırmaya göre, bazı ürünlerdeki cıva seviyesi yasal sınırın dört katına kadar çıktı.
Yasal sınırın 1 mg/kg olarak belirlendiği Avrupa Birliği normlarına rağmen, özellikle Petit Navire markasına ait Carrefour City’de satılan ürünlerde 3,9 mg/kg seviyesinde cıva tespit edildi. Listede ayrıca Cora, Pêche Océan ve Saupiquet markalarının da bulunduğu bildirildi.
Uzmanlar, ton balığının vücudunda metil cıva biriktirdiğini, bunun insan sağlığı açısından son derece tehlikeli olduğunu belirtiyor. Özellikle hamile kadınlar ve çocuklar için metil cıva riski çok daha büyük. Uzmanlar, bu gruptaki tüketicilerin ton balığı tüketimini sınırlandırmaları gerektiğini vurguluyor.
Öte yandan, yapılan testlerde Monoprix markası ve beyaz ton balığı (thon blanc germon) içeren konserve ürünlerde cıva oranlarının daha düşük olduğu belirtildi.
Gıda üreticileri ise iddiaları reddetti. Ton balıklarının Avrupa güvenlik standartlarına uygun olduğunu savunan firmalar, ürünlerinin güvenle tüketilebileceğini açıkladı. Ancak Foodwatch ve Bloom dernekleri, üreticileri test sonuçlarını manipüle etmekle suçladı. Derneklere göre, firmalar ortalama değerler üzerinden açıklama yaparak, bazı kutulardaki aşırı yüksek cıva seviyelerini gizliyor.
Uzmanlar, tüketicilerin satın aldıkları ürünlerin içeriklerini dikkatle incelemeleri gerektiğini hatırlatıyor.
©Sonhaber.eu
