Haberlerimizi İnstagram , TikTok ve Youtube hesaplarımızdan da takip edebilirsiniz.
Gıdaları uzun süre taze tutmanın en iyi yolu derin dondurucu olsa da, yapılan basit hatalar yiyeceklerin tadını ve dokusunu bozabiliyor.
Uzmanlar, gıdaları dondururken hava ile temasını en aza indirmenin önemli olduğunu belirtiyor. Aksi halde buz yanığı adı verilen, yiyeceklerde kuru, gri lekeler ve buz kristalleri oluşmasına neden olan durum oluşuyor. Bunun temel sebebi, hava ile temas eden gıdaların nemini kaybetmesi.
Özellikle kıyma gibi ürünleri dondururken, gıdayı buzdolabı poşetine koyup bir merdane yardımıyla düzleştirin. Daha sonra bıçağın arka kısmıyla, torbanın üzerinden çizikler atarak porsiyonlara ayırmak, çözdürme sırasında kullanım kolaylığı sağlıyor.
Vakumlu saklama en etkili yöntem
Dondurulmuş gıdaların en iyi şekilde korunması için vakumlu poşetler kullanması gerekiyor. Vakumlama, tüm havayı poşetten çıkararak yiyeceklerin daha uzun süre tazeliğini korumasını ve dondurma yanığının önlenmesini sağlıyor.
Ayrıca, vakumlu paketlerde saklanan gıdalar, su dolu bir kaba koyularak daha hızlı çözdürülebiliyor, çünkü su, havaya göre ısıyı daha iyi ilettiği için çözülme süreci hızlanıyor.
©Sonhaber.eu
Fotoğraf: Pexels.com (arşiv)
Haberlerimizi İnstagram , TikTok ve Youtube hesaplarımızdan da takip edebilirsiniz.
WhatsAppta ücretsiz bültenimize abone olun, Hollanda ve diğer Avrupa ülkeleri gündeminden seçtiğimiz haberler her gün telefonunuza gelsin! Abone olmak için tıklayın
Sitemizde yayımlanan haberlerin her türlü hakkı SONHABER.eu’ya aittir. Haberin linki kaynak olarak gösterilmeden alınan haberler için hukuki işlem başlatılacaktır.
