Haberlerimizi İnstagram , TikTok ve Youtube hesaplarımızdan da takip edebilirsiniz.
Derin dondurucu, gıdaları uzun süre muhafaza etmek için harika bir yöntem olsa da, her yiyecek dondurulmaya uygun değildir. Bazı ürünler dondurulduğunda yapıları bozulur, besin değerleri kaybolur ve hatta tüketildiklerinde sağlık riski oluşturabilir. İşte dondurucuya koymamanız gereken yiyecekler:
1. Süt ve süt ürünleri
Tam yağlı süt, yoğurt, krema ve yumuşak peynirler (brie, camembert gibi) dondurulduğunda yapıları bozulur. Yağ ve su ayrıştığı için peynirler parçalanır, süt ve yoğurt ise kıvamını kaybeder. Bu durum tat ve doku açısından hoş olmayan bir sonuç doğurur.
2. Nişasta veya jelatin bazlı soslar
Mısır nişastası veya jelatin içeren soslar dondurulduğunda yapıları bozulur. Çözündüklerinde yoğunluklarını kaybederek su gibi akışkan hale gelirler, bu da yemeğin tadını ve kıvamını olumsuz etkiler.
3. Kabuğuyla birlikte yumurta
Yumurtaları kabuğuyla dondurmak tehlikeli olabilir. Dondurucu sıcaklıkları nedeniyle yumurta içeriği genişleyerek kabuğun çatlamasına yol açabilir. Çatlayan kabuk, bakterilerin yumurtaya kolayca ulaşmasına sebep olur ve tüketildiğinde gıda zehirlenmesi riski yaratır.
4. Mayonez ve soslu salatalar
Mayonez veya süt bazlı sos içeren salatalar dondurulduğunda içindeki malzemeler ayrışır ve dokusu tamamen değişir. Çözüldükten sonra salatalar sulu hale gelir ve tüketilmesi önerilmez.
Dondurucuyu bilinçli kullanın!
Her ne kadar birçok gıda dondurucuda uzun süre saklanabilse de, bazı ürünlerin donması ve çözülmesi sağlık riskleri oluşturabilir. Gıdaların besin değerini korumak ve gıda zehirlenmesini önlemek için bu ürünleri dondurmaktan kaçının!
©Sonhaber.eu
Haberlerimizi İnstagram , TikTok ve Youtube hesaplarımızdan da takip edebilirsiniz.
WhatsAppta ücretsiz bültenimize abone olun, Hollanda ve diğer Avrupa ülkeleri gündeminden seçtiğimiz haberler her gün telefonunuza gelsin! Abone olmak için tıklayın
Sitemizde yayımlanan haberlerin her türlü hakkı SONHABER.eu’ya aittir. Haberin linki kaynak olarak gösterilmeden alınan haberler için hukuki işlem başlatılacaktır.