Haberlerimizi İnstagram , TikTok ve Youtube hesaplarımızdan da takip edebilirsiniz.
Yumurtalar, pek çok mutfağın temel gıdasıdır ve doğru saklama koşullarıyla uzun süre taze kalabilir. Ancak yaygın yapılan bazı hatalar, yumurtaların daha hızlı bozulmasına neden olabilir.
Marketlerde genellikle oda sıcaklığında satılan yumurtalar, doğal koruyucu tabakaları olan "cuticula" sayesinde ilk 18 gün boyunca bozulmadan saklanabilir. Ancak eve getirildikten sonra yumurtaları mutlaka buzdolabında saklamak önerilir. 4-7 derece arasındaki buzdolabı sıcaklığı, yumurtaların tazeliğini 28 güne kadar uzatabilir.
Dikkat edilmesi gereken önemli bir kural ise bir kez soğutulan yumurtalar, tekrar oda sıcaklığına maruz bırakılmamalıdır. Sıcaklık değişimi nedeniyle oluşan yoğuşma, bakteri oluşumuna ve yumurtanın içine mikropların girmesine yol açabilir.
Buzdolabı kapağına yerleştirmek büyük bir hata!
Yumurtaları saklarken yapılan en yaygın hatalardan biri, buzdolabının kapağındaki yumurta bölmesine yerleştirmektir. Bu, yumurtaların daha hızlı bozulmasına neden olabilir:
Sık sıcaklık değişimi: Buzdolabı kapısı her açıldığında içeriye sıcak hava girer ve bu da yumurtaların tazeliğini etkiler.
Darbe riski: Kapıda saklanan yumurtalar, darbelere ve sarsıntılara daha açıktır. Bu durum kabuk çatlaklarına yol açarak bakteri bulaşma riskini artırır.
Yanlış pozisyon: Yumurtalar mutlaka uç kısmı aşağıda olacak şekilde saklanmalıdır. Aksi halde yumurtanın içindeki hava kabarcığı yukarı çıkabilir ve bu da bakteri girişine yol açabilir.
Sonuç olarak, yumurtalarınızı buzdolabının rafında, orijinal kutusunda ve uç kısmı aşağıda olacak şekilde saklayarak tazeliklerini koruyabilirsiniz.
©Sonhaber.eu
Haberlerimizi İnstagram , TikTok ve Youtube hesaplarımızdan da takip edebilirsiniz.
WhatsAppta ücretsiz bültenimize abone olun, Hollanda ve diğer Avrupa ülkeleri gündeminden seçtiğimiz haberler her gün telefonunuza gelsin! Abone olmak için tıklayın
Sitemizde yayımlanan haberlerin her türlü hakkı SONHABER.eu’ya aittir. Haberin linki kaynak olarak gösterilmeden alınan haberler için hukuki işlem başlatılacaktır.